Texto extraído de "Santa Eulalia, Tribús exploradoras", 15/03/2019 C.P. Santa Eulalia En el proyecto Ustium los exploradores estamos aprendiendo que los pilares fundamentales de la alimentación de los romanos eran el trigo, aceite y el vino. Andrea de Alma Avellana nos explicó el proceso del trigo en la visita a...

Texto extraído de "El Campo de Asturias", 02/01/2019 Autor: lamujerrural.es Andrea García mima en su obrador ingredientes como pistachos, nueces, chocolate, avellanas y almendras, marinados con harina, huevo y aceite de oliva que materializan cinco especialidades inimitables, “cada pieza es una obra irrepetible”. La casualidad, la causa o fuerza...

Texto extraído de "La Nueva España", 15/11/2018 Autor: Ana Paz Paredes Clic para leer el artículo si eres suscriptor de LNE Clic para leer el artículo en PDF...

Texto extraído de "La Nueva España", 29/07/2019 Autora: Carmen Basteiro La joven pedagoga Andrea García descubrió en la repostería su vocación y acaba de abrir un obrador de dulces ecológicos en Ujo. Ujo (Mieres), Carmen M. BASTEIRO Andrea García Luna (Ujo, 1990) puso en marcha su empresa el...

Texto extraído de "El Comercio", 12/07/2018 Autora: Carmen Ordiz Pérez Diferenciarse haciendo dulces puede parecer una tarea ardua en una sociedad sobreexpuesta a repostería, bollería e hidratos de carbono de absorción fácil que, en su mayoría, son elaborados por la gran industria alimentaria. Andrea García, pedagoga sin...

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